Chartreuse Gelb

Chartreuse Gelb oder Jaune, wie der Likör auf Französisch heißt, ist milder und süßer als sein Geschwisterchen Chartreuse Grün. Die Namen der Liköre basieren auf ihrer jeweiligen Farbe, die ihnen die Mazeration der Kräuter und Blüten verleiht. Diese entsteht also rein natürlich, ohne zusätzliche Aromen oder Farbstoffe. Der gelbe Chartreuse wurde im Jahr 1840 erstmalig von den Kartäuser Mönchen kreiert, und erfreute sich bald wachsender Beliebtheit. Die Herstellung basiert auf einem alten Rezept, und bis heute kennen nur zwei Mönche alle 130 Kräuter, die den Likören ihr feines Aromenspiel verleihen. Sie wissen auch, dass ein guter Likör vor allem eines braucht: Zeit. So darf Chartreuse Gelb nach der Destillation in ausgewählten Eichenfässern reifen.

In seiner Heimat Frankreich gehören die Liköre von Chartreuse längst zum Abschluss eines leckeren Essens in netter Gesellschaft dazu. Pur und eisgekühlt entfaltet der milde Chartreuse Gelb seinen Geschmack am besten. Der Likör verwöhnt die Sinne mit einer schönen Balance aus würzigen Kräutern und unaufdringlich süßen Noten. Auch in Cocktails und Longdrinks zeigt der gelbe Likör sein wahres Können. Probieren Sie doch mal einen „Alaska-Cocktail“: einfach Chartreuse Gelb, Gin und Orangenbitter in ein Highballglas geben, mit Eis auffüllen und genießen.