2018er CALIGO Rosso Veronese IGT Monte Zovo

Der Monte Zovo Caligo Veronese Rosso hat seinen Ursprung am Gardasee. Er zeigt einmal mehr, dass diese Region einem Weinparadies gleicht! 

Im Glas funkelt der Wein in einem hellen Rubinrot mit violetten Tönen. Im Bouquet präsentieren sich die Noten von reifen Früchten (vor allem Brombeeren, Himbeeren und schwarze Kirschen) ausgesprochen würzig. Hinzu kommen dezente Aromen von Tabak, Holz und Kakao. Im Mund hat der Wein ordentlich Zug, aber ist dennoch weich mit einer ausgewogenen Säure. Im Finale kommt wieder die Würze zum Vorschein.

Der Monte Zovo Caligo Veronese Rosso ist ein hervorragender Partner zu dunklem Fleisch. Zudem passt er gut zu kräftigen Eintöpfen, Pizza und würzigen Pastagerichten.