Nonino Grappa Il Prosecco Monovitigno

Der Nonino Grappa Il Prosecco wird jeden Liebhaber von italienischem Grappa in seinen Bann ziehen. Der sortenreine Prosecco Grappa reift in 24 Monaten in kleinen Barriquefässern heran. Ganz auf natürliche Weise gewinnt der Nonino Grappa Il Prosecco Riserva im Fass seine schöne Bernsteinfarbe mit Goldreflexen. Zur Herstellung wird für den Monovitigno Prosecco Grappa frischer Glera-Trester aus der Region Venetien verarbeitet. Die Produktion startet noch während der Weinlese. Nur so können die Aromen bestmöglich im Tresterbrand bewahrt werden. In diskontinuierlicher Destillation in Dampfbrennkolben aus Kupfer wird der Brand hergestellt. Mit diesem innovativen Verfahren wird reinster Grappa produziert. Es ermöglicht die exakte Abtrennung von Vor- und Nachlauf, so dass nur das Herzstück des Brands für den Nonino Grappa Il Prosecco verarbeitet wird.

Um den sortenreinen Nonino Prosecco Grappa Riserva zu testen, wird er in einem tulpenförmigen Glas bei zwölf Grad Celsius serviert. Er darf einige Minuten zur Ruhe kommen, um sich mit Sauerstoff zu bereichern. Schluck für Schluck gehen wir im Test beim Nonino Grappa Il Prosecco Riserva auf Entdeckungsreise. Das frisch-fruchtige Aroma des Prosecco Monovitigno Grappas wird abgerundet von Vanille und Kakaoaromen. Im Mund erinnert der Prosecco Grappa von Nonino im Test mit cremiger Vanille fast an zarte Milchschokolade. Er trägt blumige Noten, Mandeln und die Frische von grünen Äpfeln bis zum langen Abgang mit sich. Der sortenreine Nonino Prosecco Grappa aus dem Barrique eignet sich nicht nur als eleganter Digestif. Zum Essen ergänzt er leichte Fischgerichte, Sushi und Sashimi. Wird er zum Dessert serviert, arrangiert sich der edle Prosecco Grappa Riserva von Nonino wunderbar zu Eiscreme. Mit einem kräftigen Schuss verfeinert der Prosecco Grappa einen frischen Obstsalat. Selbst zum Mischen von Cocktails inspiriert der Nonino Prosecco Grappa moderne Bartender.