2021er Baccolo Rosso Semi Appassimento Puglia IGP

"Appassimento" Verfahren, d.h. teilweise eingetrocknete Trauben wurden zur Herstellung dieses granatroten Weines verwendet. In der Nase erkennt man Beerenfrüchte und Kirschen, sowie etwas Tabak und Gewürze. Im Mond unkompliziert, mittelkräftig mit milder Säure und runden weichen Gerbstoffen. Cuvee aus Merlot und Corvina.

Dieser Wein kann auch leicht gekühlt getrunken werden und passt sehr gut zum Grillen, mittleren Käsesorten oder einfach nur so zum geniesen.