Gardasee Monte Zovo Bardolino

• 2021er Le Civaie Lugana DOC Monte Zovo 13,5 % 0,75 l
• 2021er Bardonino Chiaretto DOC Monte Zovo 12,5 % 0,75 l
• 1 x Bruschetta
• 1 x Olive ricetta Calabrese - Grüne Oliven pikant 
• Sugo al Basilico 

2021er Le Civaie Lugana DOC Monte Zovo 13,5 % 0,75 l

Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Der Most wird in Edelstahltanks vergoren. In diesen bleibt der junge Wein anschließend für 5 Monate auf seiner Feinhefe, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen. Erst nach zwei Monaten Flaschenreife gelangt der Wein im Frühjahr in den Verkauf. Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive florale Düfte in der Nase mit zarten Zitrusnoten und Hinweisen tropischer Früchte. Gute Struktur und Länge bei schönem Abgang. Schöner Begleiter zu Fisch, Schalentieren und hellem Fleisch oder asiatischer Küche.              

 2021er Bardonino Chiaretto DOC Monte Zovo 12,5 % 0,75 l

Schöner frischer, leichter Sommerwein aus dem Veneto. Im Glas zeigt sich ein lachsfarbenes Rose. Am Gaumen erkennt man die Aromen von Erdbeer und Himbeer. Im Abgang Struktur und Finesse mit einem schönen Nachhall. Passt auch sehr gut zu gegrilltem Fisch!