2023er Riesling Nik Weis Feinherb

Der Nik Weis Riesling feinherb stammt zu großen Teilen aus flacheren und hängigen Weinbergslagen der oberen Mittelmosel, teilweise sogar Steillagen mit verwittertem Schieferboden. In den flacheren Lagen rund um das Weingut hat sich im Laufe unzähliger Jahre über einem nicht verwitterten Schiefergrund eine 2 - 6 Meter dicke Schicht aus Flusssedimenten abgelagert, die vorwiegend aus Kies, Lehm und Sand besteht. Dadurch ist auch in trockenen Jahren eine gute Wasserversorgung gewährleistet, da der harte Schiefer den Grundwasserspiegel hoch hält. Die Mischung aus Schiefer- und Flusssedimentböden macht den Nik Weis Riesling feinherb zu einem idealen und unkomplizierten Einstieg in Weinwelt von Nik Weis und die der Moselweine allgemein.

DER WEIN

Der Nik Weis Riesling feinherb ist ein sehr gebietstypischer Riesling, sozusagen ein Fenster zu Nik Weis' Weinwelt, der die Typizität gerade durch die leichte Fruschtsüße noch stärker prononciert. In der Nase mit würzig-kräuterigen Noten der Spontangärung. Im Mund, eine dezente Restsüße die sich mit der Säure und der Mineralität in einem lebendigen Wechselspiel befindet. Explosive Frucht und Eleganz, sehr verspielt. Offenbart nahezu alles an Früchten was der Riesling herzugeben vermag, gepaart mit blumig-kräuterigen Noten und unterlegt durch eine würzige Erdigkeit und Mineralität. Kraftvoll und vollmundig. Passt besonders zu asiatischen Speisen und allem kräftig Gewürztem, oder einfach für sich als Begleiter eines Abends - ein guter Unterhalter für gesellige Stunden. Sehr anspruchsvoll für einen Wein im Einstiegsbereich.