Muntaner Red Vermouth

Der Muntaner Vermut Rosso ist der Zweite in der Linie der Wermuts und das Pendant zum Muntaner Vermut blanco. Im Gegensatz zu seinem Bruder ist die Basis des Vermuts Rojo von Muntaner der mallorquinischen Rotwein Manto Negro. In diesem Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte gewonnen wird, mazerieren zwölf Kräuter etwa 40 Tage. Die Ingredienzen bilden eine fein abgestimmte Komposition aus verschiedenen Kräutern, Früchten und Gewürzen. Neben Wermutkraut färben auch Nelken, Orangen- und Zitronenschalen, Holunderblüten und Wacholder sowie Trockenobst, Sternanis und Kamille den Geschmack. Auch Kardamom und Anis sind in der Rezeptur enthalten.

Am Gaumen entfaltet sich der intensive Geschmack. Das Spiel der würzigen Aromen wird durch Noten von getrockneter Pflaume abgerundet und harmonisiert das Spiel zwischen Gewürzen und Kräutern ohne Zugabe von Zucker.  Nicht nur in Spanien, sondern auch in Deutschland wächst der Trend, Vermut als Sommergetränk zu genießen. Der Trend ist dahin gehend, Vermut als Aperitif oder als Begleitung zu leichten, salzigen Speisen zu trinken.
Reichen Sie Vermut stets gekühlt bei einer Trinktemperatur zwischen 6-8°C. So entfalten sich die Aromen am besten. Das spanische Flair erlangen Sie in jedem Fall in einer geselligen Runde zu Tapas und gegrillten Fischgerichten.