Volcan Blanco Tequila

Der klassische Volcan Blanco Tequila ist von klarer Farbe und verkörpert den sogenannten Tequila Blanco bzw. Silver Tequila. Es handelt sich hierbei um die jüngste Form von Agavenschnaps, die von einer Brennerei angeboten werden kann. Nachdem der gepresste Agavensaft gären konnte, wurde er destilliert und anschließend ohne eine Lagerung im Holzfass abgefüllt. Daher zeigt sich der Volcan Blanco Tequila von der farblosen Seite. Die nächste Stufe wäre ein kurz geruhter Reposado, gefolgt von einem länger gereiften Anejo. Die Destillerie Volcan de mi Tierra wagt sich interessanterweise zudem an das Experiment von Cristalino Tequila. Hierbei wird ein Gemisch aus Anejo und Extra Anejo Tequila mittels Holzkohle-Filtration in eine weiße Spirituose mit besonderem Charakter verwandelt.

Gibt man dem Volcan Blanco Tequila eine Chance, wird man es nicht bereuen. Wunderschön präsentiert, zeigt er sich im Aroma und im Geschmack von der traditionellen Seite. Auf der einen Seite weich, auf der anderen Seite feurig und vollmundig, fesselt der Agavenbrand die Aufmerksamkeit vom ersten bis zum letzten Schluck. Agave und ein Beiklang von Gemüse gesellen sich zu einer pfeffrigen Würze. Ausgeglichen wird dies durch Untertöne von Früchten wie Apfel, Pfirsich und Ananas. Der temperamentvolle Volcan Blanco Tequila verabschiedet sich mit einem pikant würzigen Finish, das an Jalapenos denken ist. Eine gewisse Zitrusnote schwingt mit. Zum Mixen von Cocktails und Longdrinks ist dieses Qualitätsprodukt wunderbar geeignet.