Knob Creek Kentucky Straight Bourbon

Der Knob Creek Premium Bourbon Whiskey wurde beinahe in Original-Fassstärke abgefüllt und mag es deshalb, wenn man ihn mit einem Schuss Wasser verfeinert oder "on the rocks" genießt. Zwar fehlt ihm ein unerwünschter alkoholischer Biss, doch er zeigt sich durchaus kraftvoll. Man kann diesen Bourbon, der fast ein Jahrzehnt reifen durfte, am besten als komplex und robust bezeichnen, vor allem beim puren Genuss. Schon seine Farbe, die zwischen Bernstein und Kupfer angesiedelt ist, macht deutlich, dass man den Knob Creek Premium Bourbon Whiskey nicht unterschätzen sollte.

Das Aroma des Knob Creek Premium Bourbon Whiskey bietet Noten von Getreide, Malz, Eichenholz und gerösteten Nüssen. Dazu gesellen sich Untertöne von Gewürzen und reichlich Süße, die an Honig, Vanille und Karamell denken lässt. Der Geschmack passt dazu. Er offeriert einen interessanten Kontrast von würzigem Roggen und weicher, herbsüßer, dunkler Schokolade. Überhaupt präsentiert sich der Knob Creek Premium Bourbon Whiskey würziger und facettenreicher, als man es von einem Bourbon eigentlich erwartet. Zimt, Nelken und Muskatnuss verwöhnen den Gaumen auf anregende Weise, ergänzt durch Eiche und warme Vanille. Insgesamt handelt es sich hier also um einen fulminanten Bourbon Whiskey, der voller Geschmack und Tiefe steckt. Sein Abgang gilt als komplex, von angenehm langer Dauer und einprägsam. Herbsüße Facetten machen sich ebenso bemerkbar wie reichlich Würze, Nuss, heiße Schokolade und Apple Pie.