2020er Quintessenz Pinot Bianco Alto Adige DOC

Der Cantina Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC präsentiert sich mit einem facettenreichen Bouquet das mit knackigen Fruchtnoten und kräutrigen Nuancen beeindruckt; frischer gelber Apfel, Honigmelone, getrocknete Kamille sowie feine Graphitnoten. Am Gaumen ist der Cantina Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC harmonisch mit salzigem Finish, cremiger Textur und knackiger Säure. Druckvoller, eleganter Abgang.

Der Weisswein passt zu würziger Fischsuppe, Kräuterrisotto, gebratenem Fisch aber auch gegrilltem Geflügel. Der Wein zeichnet sich durch eine lange Lagerfähigkeit aus und ist ein einigen Jahren aus dem Höhepunkt.