2021er Paladin Syrah

Der rebsortenreine Paladin Syrah zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Intensive und vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus dem feinen Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Präsenter, mittellanger Abgang.

Servieren Sie ihn zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittlerem Reifegrad. Der Rote aus dem Veneto passt auch sehr gut zu gebratenem Fleisch und Gegrilltem.